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作者：佚名时间：2025-08-15
走进青海省海北藏族自治州祁连县八宝镇卡力岗村的幸福食堂，里面亮亮堂堂，厨房里干干净净，菜价清清楚楚写在板子上，好几位老人围坐在桌旁，边吃着热乎饭，边唠着家常。该村党支部书记王永清说：“我们村发挥自
作者：佚名时间：2025-08-15
Shake Shack(昔客堡)正在尝试一场以“外卖为主”的实验。来自美国的Shake Shack近日开设面积不大、仅支持自提和外卖的门店，似乎在根据市场需求尝试新模式。2019年，Shake S
作者：佚名时间：2025-08-15
4月11日，在由青海省商务厅和国家民族事务委员会民族文化宫共同主办的2025“美美与共”拉面访谈暨(美心)青海“家宴”菜品北京首发活动现场，一碗碗展现青藏高原饮食特色的青海拉面在此亮相，一个个展现
作者：佚名时间：2025-08-15
一南一北的两则消息，让人忆起舌尖上的“儿时味道”。在浙江，首次公布的农业种质资源普查行动成果显示，消失近20年的北港猪重新回到人们视线，口感细腻软糯的温岭小洋薯走向产业化开发。在北京，农技人员用新
作者：佚名时间：2025-08-15
饮食是人类生存的基本需求，也是文化传承的重要载体。当各地特色美食与旅游场景深度交融，便催生出兼具文化体验与消费动能的“美食之旅”。这种以味觉为纽带的新型旅游形态充满烟火气与文化味，不仅满足了游客对
作者：佚名时间：2025-08-15
在政策和技术的双重驱动下，我国校园团餐供应目前已从传统的食堂模式向数字化、智能化、多样化、透明化、健康化方向迈进。 业内专家认为，从阳光采购到智能溯源，校园食品安全的全链条数字化升级不仅是技术的
作者：佚名时间：2025-08-15
重庆市《无堂食外卖经营服务规范》(以下简称《规范》)团体标准于7月1日起全面实施，该标准系全国首个聚焦无堂食外卖全链条服务的团体标准。此次发布的《规范》从准入门槛、场所要求、加工制作、包装配送等六
作者：佚名时间：2025-08-15
近期，餐饮行业掀起了一股降价潮，不少餐饮品牌都下调了价格，有的甚至推出“9.9元特价套餐”。日趋激烈的价格竞争引发了各界的关注，业内担忧过度“卷价格”恐对行业发展带来不利影响。 专家表示，低价竞
作者：佚名时间：2025-08-15
在上海青浦区，沙拉轻食企业一号农场的自动化生产车间内，一派热火朝天的景象。刚刚忙完“618大促”，一号农场团队又投入暑期促销。“今年，电商平台扶持力度都很大，尤其是拼多多推出了‘千亿扶持’计划，拿
作者：佚名时间：2025-08-15
位于杭州拱墅区西文街方圆金街商业中心的无堂食外卖区，曾经是一处市民投诉的重灾区。2023年底，杭州拱墅区市场监管局东新所新到任的所长朱浩第一次到这里时感到不可思议：内部的环境卫生状况十分堪忧，各个
作者：佚名时间：2025-08-15
随着越来越多的内部食堂对外开放，在社交媒体上，“打卡”单位食堂悄然流行。记者调查发现，食堂敞开大门，方便了市民群众就餐，但同时也存在高峰时环境嘈杂、硬件设施有待加强、菜品种类变化少、众口难调等问题
作者：佚名时间：2025-08-15
学校食堂这个老问题，国家又出了新办法。首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》(以下简称《指南》)已于近日批准发布，将于2025年12月1日正式实施。 看了《指南》公开的具
作者：佚名时间：2025-08-15
外卖用冻肉，堂食用鲜肉;外卖用陈米，堂食用新米……近日，有媒体报道称部分餐饮商家存在堂食外卖“双标”现象。花同样的钱点同款食物，外卖和堂食吃到的食物品质是否存在不同?外卖“缩水”背后原因何在?记者
作者：佚名时间：2025-08-15
“点外卖优先选有堂食的商户，没堂食的脏乱差。”这句在消费者中广为流传的“经验”，反映了无堂食外卖的现实问题。 为节省成本，无堂食外卖大多只有一个厨房档口，经营场所隐蔽，缺乏顾客监督，易形成监管盲
作者：佚名时间：2024-03-20
作者：佚名时间：2023-10-30
作者：佚名时间：2023-09-13
为进一步加强开学季校园食品安全和产品质量安全监管，自8月下旬，安徽省池州经开区市场监管局立足职能、严抓重点、多措并举，全面开展风险隐患排查，为新学期开学季校园及周边市场秩序保驾护航。 “软件+硬...
作者：佚名时间：2023-09-13