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莆田监管部门加强食谱安全审查力度 驻点监管考点食堂
发布时间：2020-07-10作者：佚名 来源: 湄洲日报
7月7日高考启幕，为助力考生决战高考，莆田各中学推出了爱心营养餐、高考食谱，莆田监管部门加强食谱安全审查力度，让考生吃得放心，保证营养。
在莆田三中、哲理中学等考点，学校食堂结合营养师的建议及考生们平时对菜品的喜好，专门制定了高考期间的食谱。这些菜肴荤素搭配、营养均衡、美味可口。为确保考生高考期间食品安全，市市场监督管理局向所有考点食堂派出驻点监督员，由经验丰富的市场监督人员进驻把关，对考点食堂的菜单、食品原材料索证索票、食品储存与加工、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒及保洁措施、食品留样等各个关键环节进行全程监督检查，特别是对各校高考食谱进行审查，确保考生饮食安全。(吴伟锋)